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▲南韓首爾一間義式餐廳The Place推出「炸彈」披薩,黑漆漆的球形外觀相當奇特。(圖/取自Youtube???,下同)

消費中心/綜合報導

美味香酥的披薩人人都愛,但過熱烤焦的餅皮一般會被視為致癌物,丟棄不吃!不過,南韓首爾1間餐廳卻研發一種叫The Bomb(炸彈)的披薩,只見廚師端出圓滾滾的麵團球,接著放火燒「它」,頂著藍色火焰的火球披薩,看起來黑壓壓的,特殊料理讓人又愛又怕!

位於南韓首爾的義式餐廳「The Place」在去年推出炸彈披薩,根據外媒《每日郵報》報導,披薩焦黑的外表並不是火烤導致,而是用墨魚汁染色的視覺效果。名叫The Bomb的炸彈披薩,一份售價21,000元韓幣(約560元台幣),店員會把它端到顧客桌上,接著撒上白酒並用噴槍點燃。因此「炸彈」會燃燒個幾分鐘,熊熊大火看起來快要被引爆一樣,喜歡刺激嚐鮮的民眾,可趁機與炸彈合影。

▲▼待火焰燃燒幾分鐘後,店員會將頂部剪開,裏頭是熱騰騰的起司披薩。

最後店員會將炸彈圓頂剪開,裏頭隱藏熱騰騰的披薩,餡料以雙層奶酪混合肉醬與葡萄乾。店家指出,燃燒的火焰會快速讓起司融化,趁熱才能嚐到層層牽絲的濃郁美味。得知這間義式餐廳推出炸彈披薩後,很多網友表示像是被施魔法的火球,想要試試看它的味道;但也有部分的網友說,「看起來很噁心、浪費麵粉」;甚至回應,「像個低劣的披薩餅」、「不要再模仿義大利披薩。」

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